麻婆豆腐

词语解释

1. 用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。

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外语翻译

• 英语：mapo tofu, stir-fried beancurd in chili sauce
• 德语：Mapo Doufu ( scharfer Doufu-Eintopf mit Hackfleisch )​ (S, Ess)​, Mapo Tofu ( scharfer Tofu-Eintopf mit Hackfleisch )​ (S, Ess)​, scharfer Tofu-Eintopf ( mit Hackfleisch )​ (S, Ess)​

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国语词典

1. 一种川菜。相传是一位四川陈姓麻脸妇人所创。以豆腐、绞碎或剁碎的猪肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣酱、葱屑及多种调味料配合烹制而成。

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网络解释

1. 麻婆豆腐
   1. 麻婆豆腐：菜名
   2. 麻婆豆腐：张艺兴演唱歌曲