梅酱

词语解释

1. 1.梅子制成的果酱。

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网络解释

1. 梅酱
   1. 中国传统食品。
   2. 【清】顾仲《养小录》有:
   3. 【原文】三伏取熟梅捣烂，不见水，不加盐，晒十日。去核及皮，加紫苏，再晒十日收贮。用时或盐或糖，代醋亦精。
   4. 【译文】三伏天取熟梅捣烂，不沾水，不加盐，晒十天。去掉核及皮，加紫苏，再晒十天收藏。用的时候，又当盐又当糖，当醋用也行。